我对白色一直是情有独钟的，因为我觉得它代表了纯净和唯一，这也是我潜意识里追求的一种品格。多年以来，我的脑海里常常浮现这样一幅画面：在一片白茫茫的雪地里，母亲背着我正深一脚、...
天气冷，做菜也懒了，经常是做一些带汤水的，或是用煲仔来炆的菜式，比如萝卜牛腩煲，羊肉煲，鱼头豆腐煲，节瓜排骨煲这些，一来吃着暖暖的，二来领导回家晚了再吃的话热起来也很方便。...
昨天一整天MSN都挂了，急忙地发短信询问了好几个朋友，最后听说是由于台湾地震导致的海底电缆断了。到了昨天半夜MSN好歹是恢复了我也松了口气。可今天发现海外筒子的情况更严重，他们都...
发布时间: 2007-12-23 09:13 作者: 笑对人生 来源: 笑对人生
490fcf3443ff6f8723558.JPG
主料：小笋鸡 兔腿肉
辅料：鸡蛋 花椒 奶油生菜
做法：
1、小笋鸡、兔肉切块；
2、用2个蛋清、盐、料酒、淀粉腌制鸡肉和兔肉；
3、坐锅，放入花椒炒至金黄色，擀成细末，与盐混合后备用；
4、油烧热至八成热，下入鸡块和兔肉炸金黄，捞出控油，摆在绿色生菜上；
5、撒入椒盐、熟芝麻即可
关键点：
1、制作椒麻鸡兔时 最好选用小笋鸡 肉质嫩且骨头软
2、健康小提示：
兔肉脂肪含量低 适宜糖尿病 高血压 冠心病 肥胖症患者食用 经常食用兔肉还可使皮肤细腻
3、腌制时需加入蛋清 料酒 盐 干淀粉
4、 腌制时还可加一点胡椒粉 以去腥增香
5、用白胡椒粉与盐调和均匀作为蘸料 味道也不错！
