天气越来越冷，每天清晨从被窝钻出来时，心里多少都会有些恋恋不舍
，早饭吃什么更是让人发愁，尤其是可恶的小李捧着刘长兴包子哀叹：“今天又是吃包子......'我恶声恶气地剜他一眼
:'我看你好日子过腻了......'他还居然还嘴:'妈妈,明天吃包子你用锅子蒸一下,我不想吃微波炉热滴,馅有点个干巴,咬不动......'还蛮会吃滴,想偷懒也难啊
突然想自己做鸡排,以前去金润发逛,总会记得捎上盒鸡排或鳕鱼排,煎一下,夹在面包片里,自己试下应该不难......
鸡脯肉2片,平铺在菜板上,先用刀拍几下(我是用擀面杖敲打了2遍)然后横批成几片,2片鸡脯肉我一共批了9片
鸡脯肉略放料酒,盐,少许糖,鸡精,胡椒粉,孜然粉,滴几滴酱油腌渍一下,每片鸡肉先拍上一层面粉
鸡蛋3个打散(其实2个就够了)
每片鸡肉放蛋液里蘸一下,再均匀蘸上面包糠
一下子吃不掉,可以摆冰箱冷藏2-3天的,或者冷冻,随吃随煎
开煎
好了
沙拉酱虽然挤的很丑,但是和味道么得什么关系
特写,唯一美中不足的是鸡排大小不一,突然恍然大悟:我终于知道鸡米花和麦乐鸡的原料咯
今天的豆浆原料也是豪华版的4样:黄豆,黑豆,花生,核桃仁,自己磨的豆浆一个字:浓!!!
谢谢观赏!!!