好几天没来上菜了，真是不好意思。：）这几天一直在做不织布玩偶！^_^
因为答应了妹妹要做一个送给她，所以一有空就在缝，把写贴子也担误了！
今天介绍豆芽土豆鸡蛋饼！是在梅子的菜谱上看到的，不过我做的时候又有一些改动。
刚好要做豆芽炒肉沫，于是分了一点儿放在这个菜里面。^_^ 可以让口感不那么咽！：）
豆芽就是好怎么弄都是脆脆的口感！最近吃绿豆芽吃疯了！^_^ 真的好喜欢！
这个土豆鸡蛋饼很受傻猪的喜欢，因为他很喜欢吃土豆。其实我也是喜欢！^_^
上面有黑色点点是因为我加的十三香粉在蛋液里，个人感觉是加了这个调味料好吃一些。
材料：土豆，鸡蛋，绿豆芽
调料：油，盐，十三香
做法：
1、土豆洗净去皮切片儿放入开水中煮六七分钟沥出备用，我在水里有加盐，煮好土豆有味道。
2、豆芽菜理好洗净沥干，用手捏一下随意弄断放入碗中，加入鸡蛋、盐、十三香一起调匀。
3、平底不粘锅入油，油热把土豆平铺在里面转小火，倒入调好的鸡蛋摊匀。
4、盖上盖子，一直用最小火慢慢焖到蛋液全部凝固，扣到菜板上切好装入盘中就OK了！
PS：很简单也很容易成功！：）记得一直用小火就对了，不然就会糊掉。
我在想要是不加豆菜肯定没这么好吃，因为土豆会比较咽人嘛！^_^
土豆也可以先炒一下再加入蛋液，因为我的土豆煮久了非常软，所以没在炒。
我用了一个土豆，三个鸡蛋，五毛钱的豆芽菜！^_^ 过程图没拍！
