2007年即将来临，新的一年，新的开始！俗话说“青菜豆腐保平安”，豆腐好吃，煎酿豆腐也是家常菜之一，做法简单，味道也好。煎酿豆腐的材料有猪肉、豆腐。将猪肉剁成肉末（加冬菇粒、葱姜...
圣诞节未到，已经开始吃圣诞餐了。圣诞大餐少不了火鸡等菜式，为了简约，随便做了几道菜，这样也可以尽情地品尝！开胃菜是果汁鸡肉卷，有果汁的酸甜和鸡肉的鲜味；汤是南瓜蔬菜汤，味道...
今晚是平安夜，我用菠萝饭慰劳圣诞老人，希望圣诞老人能给我带来好愿望！菠萝买来放了好几天，再不吃就会干掉，用来做菠萝饭很不错哦。材料有菠萝粒、红萝卜粒、青豆和鸡肉粒，还有蒸好的...
发布时间: 2008-1-01 08:42 作者: sunflower 来源: sunflower
叶儿耙 主料：鲜荷叶两张，糯米粉500克，油适量，白糖50克，猪肉末500克，火腿末75克，笋丁50克，盐、料酒、
味精、高汤、葱末、姜末、水淀粉各适量。
叶儿耙的做法：
1.在锅中加入清水烧开，加入料酒、盐少许，下入火腿末和笋丁焯一下捞出待用。
2.锅内加少许油，放入葱、姜末炒出香味，下入肉末煸干，下火腿末和笋丁，加入高汤、料酒、盐、味精，
最后下入少许水淀粉色芡。
3.糯米粉加入白糖、适量水和成软硬适中的面团；将面团做成剂子，每个15克。
4.荷叶浸入水后，剪成10厘米宽、4厘米的长方片待用。
5.面剂包入10克馅，揉搓成椭圆形包入荷叶中，上屉蒸8分钟即可食用。
