迎新年，献上我的新年祝福——新年蛋糕

今天是除夕哦~~~先祝大家新年快乐！
      一早就接到命令，要做蛋糕庆祝新年，于是开始了我今天下午的忙碌~~~有人指定蛋糕要做巧克力的，那好吧，就全部做成巧克力的~~~

蛋糕材料：（6寸的）
低筋面粉45g、可可粉20g、泡打粉1/2小匙、吉士粉1小匙、鸡蛋2只、葡萄籽油2汤匙、牛奶5汤匙、砂糖40g（其中30g用于打发蛋清，10g加进蛋黄里）
做法：
1、将蛋清和蛋黄分开；
2、蛋清打至粗泡，40g砂糖分3次倒入，打发；
3、将葡萄籽油、牛奶、砂糖倒进蛋黄里，打至忌廉状，再倒入已过筛的低筋面粉、可可粉、泡打粉和吉士粉打匀成蛋黄面糊；
4、将蛋黄面糊分3次加进打发好的蛋白霜里切拌成蛋糕糊；
5、将蛋糕糊倒入模具并轻震出气泡，再放进已预热180度的烤箱烤制30分钟即可。

装饰蛋糕：
材料：
鲜忌廉1盒（198g）、砂糖20g、巧克力碎适量、水果适量
做法：
1、将砂糖倒入鲜忌廉中，打发；
2、将已放凉的蛋糕横切成3片；
3、先在1片蛋糕上涂上一层打发的忌廉，铺上水果粒，再涂上一层忌廉，再盖上第二层蛋糕，在蛋糕上涂上一层忌廉，铺上水果粒，再涂上一层忌廉，再盖上最后一层蛋糕；
4、在整个蛋糕外涂上忌廉，再在忌廉上撒满巧克力碎，最后在蛋糕面上铺上水果饰面即可。

      外观有点丑，不过个人感觉还可以啦，呵呵，发完贴，偶要出去送蛋糕了~~~

蛋糕材料