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我家的大骨汤

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接受留言的意见,把照片和做法重新发在美食DIY中。上次因为时间紧,所以一时没有放对地方。
做大骨汤,是因为母亲12月初在家用电脑玩游戏的时候,不慎把屁股摔了,给她补补。

做法很简单:
1,先把骨头洗干净,去血水。就是把骨头在滚水中焯一下,会看到有血从骨缝里渗出来。
2,重新烧水,放入葱、姜、大料。把焯好的骨头放入锅内。
3、水开后,改小火慢慢的煮两个小时左右就成了。很简单!



大骨汤.JPG



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  • 删除 Guest (2008-1-12 16:42:49, 评 3 分)

    333

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