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坏天气里的温暖——杂菌蒸鸡

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说实在的 我是真的不想做饭 鬼天气 实在是太冷了
可怜我的手吖  经已无佐知觉
但是 才吃了两餐面食 就有些腻了
上班的时候和同事探讨要吃些什么好
同事阿姨说 前一向不是发了木耳 买些鸡回来蒸就好啦
好吧  就这么办
因为只喜欢鸡身上鸡翅的部分 所以买了三个鸡全翅
回来蒸木耳

我继续发扬喜欢搞创意的精神 除了木耳 还加了些口蘑和雪耳
不知道出来会是什么滋味
管它呢 不试试又怎么会知道呢

材料
鸡全翅  3只
木耳 n朵
雪耳  小半个
口蘑  n颗
姜丝  适量
沙姜末 适量
红葱头 4颗

腌料:
酱油 适量
盐 适量
糖  一小勺
生粉 一小勺
油  少许


1 鸡翅切小块 (买的时候就可以叫店家代劳了)
2 洗净所有的材料  鸡翅用腌料腌制20分钟
3 雪耳 木耳摘小朵  口蘑切片  加入腌制好的鸡肉中 拌匀
4 锅中加足够的水  水开后放入材料  大火蒸15分钟  ok


如此多的配料  


主角


水开以后 我顺便汆烫了洗好的玻璃生菜  加上耗油  又成一道经典菜式 耗油生菜
简单又省事


出锅以后的杂菌蒸鸡超香的 有很多汁  鸡肉也很嫩 比面好吃多了 哈哈


当我把菜端上饭桌 准备好好饱餐一顿的时候
晴天霹雳  我居然忘记按电饭煲的煮饭键
如今 米还是米 水还是水
我晕了



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