我在一旁默默记录下了:
材料：羊肉、葱丝、姜沫（或姜粉）、蒜、辣椒丝（老爸用的是循化辣椒丝哦）
调味料：孜然、胡椒粉、花椒粉、盐.ect
步骤：先用调味料和材料中除了葱丝、盐来将羊肉腌渍5～10分钟；油预热，下蒜爆香，再下羊肉快炒，注意火候；最后放入葱丝大火翻炒几下，出锅。
但是老爸精选材料和调味料，以至口味极佳，羊肉无膻味反而有股浓郁的孜然味和香葱味，羊肉很嫩又有嚼劲，哈哈哈哈～我真是口福不浅啊～
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