昨天很偶然，在网上看到一篇如何包柳叶形饺子的帖子，想想去年夏天包柳叶形并不算好的一次尝试，碰巧
冰箱里前一天包饺子的馅和面都有，试试吧......
擀皮，开包，突然开窍咯：月牙形的是依次折叠，而柳叶形的是一，二合拢，然后依次一左一右最后收尾
即可，很快就包好了
平底锅烧热，油烧热，摆放好，
中火1-2分钟，等饺子底略微成型后用筷子拨动一下，按照方子事先弄勺面粉，在碗里（吃饭的小碗）
调成大半碗的面粉水，调匀后浇上去，盖上锅盖，中火3-4分钟汁水干了即可出锅......
其实，中途汁水变的糊糊糨糨时，我心里万分后悔：直接放半碗水就好了，这方子是不
是不对啊......
只是等汁水干咯，煎饺成形了我才安心了，吃上一口，才发现：这面粉
水不是无缘无故放的，底子非常酥脆！！！
