自从上次做的心型饼干太硬后，我一直想做一次松脆的饼干，苦寻方子后，终于找到了夏天的桃酥方子，她的帖里面说这个饼很松脆，我对夏天可是很有信心的哦！在群里面又问了一些要诀，于是终于做成了这次松脆的饼干。谢谢夏天和群里的姐妹！说说方子吧！我想第一次做少量的先试一下，所以分量的减少一半，我喜欢花生，所以把炒香的花生放在上面。
色拉油93g 糖粉60g，鸡蛋1个，面粉150g，小苏打1g，泡打粉1g
1、糖粉（比较容易融化）和油混合加鸡蛋，打发至糖溶，（姐妹门说想要松脆就要多打发一会）
1、糖粉（比较容易融化）和油混合加鸡蛋，打发至糖溶，（姐妹门说想要松脆就要多打发一会）
2、加入过筛面粉，慢慢混合均匀,和成面团放冰箱冷藏20分钟以上
3、分小份搓圆，把花生碎压在饼干上按扁
4、180度中层，大概是烤20分钟左右
做了20个，拿回去给同事分光了，他们各个都赞不绝口哦！哈哈！
吃起来甜香松化，还有花生的香脆，只可惜花生压的时候不够结实，拿出来的时候丢光了
宜家买的贮存罐，我是特意买来保存饼干的哦！ 做了20个，拿回去给同事分光了，他们各个都赞不绝口哦！哈哈！
吃起来甜香松化，还有花生的香脆，只可惜花生压的时候不够结实，拿出来的时候丢光了