材料：白果 咸菜 腐竹 葱 米 麻油 做法：腐竹先用温水泡开，然后切成小段，咸菜用水冲洗干净，沥干水分，切成小段。葱也清洗干净切小段。米淘干净放入锅中，倒入清水，开大火煮开，再用小火煮到六成熟。放入白果、腐竹、咸菜继续煮到原料成熟。调入麻油搅拌均匀。关火！最后撒上葱花即可！
【蛋塔贴心小提示】: 别名 银杏核、公孙树子、鸭脚树子。
具有畅通血管、改善大脑功能、延缓大脑衰老。增强记忆力的功能，还有保护肝脏、减少心律不防止过敏性支气管哮喘。不过不能过量食用，每人每天不能超过7粒，防止中毒反应！