- 这些饮品，操作起来比较简单，又很健康，给炎炎夏日带来一丝凉意。
奶油苹果冻
材料：苹果冰激凌1球，奶油1大勺，草莓1只，柠檬干2片，苹果干1片，红加仑1支，薄荷叶少许
配料：苹果半个，香草汁、苹果白兰地、柠檬汁、桂皮粉、朗姆酒、葡萄干、黄油少许
制作：
1.将苹果切丁，用黄油炒，加入糖、柠檬汁、桂皮粉、朗姆酒、葡萄干，炒熟后放入碗中，在200℃烤箱中烤约10分钟，制成苹果派。
2.将香草汁与苹果白兰地按5:1的比例混合均匀，放入小杯中。
3.将苹果派摆盘，上面放苹果冰淇凌，并装饰苹果片及红加仑。
4.将奶油摆盘,装饰柠檬干即可。
在派皮上戳些小孔可以透气，以防烘烤时膨胀而变形。做馅用的苹果，可用品质较好的红苹果，口感会比青苹果软一点。
创意草莓冰激凌
一款创新的冰激凌，养眼之余还十分赚人口水，自己在家DIY一下吧。
材料：
草莓冰激凌2球，开心果5颗，夏威夷果2颗，糖、蛋清、杏仁粉少许，草莓两颗，薄荷叶两片
制作：
1.将糖、蛋清、杏仁粉混合后打起，加入开心果，在150℃烤箱中烤40分钟。取出备用。
2.将少许糖与水混合，加热融化后，用夏威夷果蘸一下取出，摆盘。
3.将草莓冰淇淋放在盘中，然后放入步骤1中做好的开心果杏仁饼，再装饰草莓及薄荷叶即可。
如果条件允许，也可以自己尝试做草莓冰激凌，这款冰激凌主要注意烤杏仁饼。
清心石榴饮
水果的吃法很多，比如像混合再榨成汁，搭配薄荷叶，给你意外的清凉感觉。
材料：
番石榴、菠萝、草莓、香蕉适量，薄荷叶、胡椒粉少许
制作：
1.将番石榴、菠萝、草莓、香蕉切块混合，放入榨汁机中打成混合果汁。放入冰箱中冷藏5分钟。
2.取出后装饰薄荷叶，加入少许胡椒粉即可。
番石榴营养丰富，维生素C含量特高。果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效，叶片也可治腹泻。果实除鲜食外，还可加工成果汁、浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果冻等。
鲜果冰杯
可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
材料：
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
制作：
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
猕猴桃不仅味美，而且有显著的医疗效用。近代的研究证明：它对肝炎、高血压、心脏病、动脉硬化、烧伤均有一定疗效。特别是具有抗癌、治疗麻风病的作用。
冰姜茶 & 榛味冰沙
两款变幻多多的冰沙、冰茶浪漫冰饮，准备好充足材料，再加上一点点细心和耐心，你都可以轻松搞定。
a.冰姜茶
材料：姜味香草茶、干姜水、蜂蜜、姜片、冰块适量
制作：
1.将姜味香草茶、干姜水、蜂蜜混合后搅拌均匀。
2.加入姜片及冰块即可。
b.榛味冰沙
材料：榛子浆、红茶、糖浆、牛奶、榛果味冰激凌、巧克力屑、冰块适量
制作：
1.将榛子浆、红茶、糖浆、牛奶加少许冰块，在搅拌机中搅至均匀。
2.加入榛果味冰激凌及冰块，并装饰巧克力屑。
生姜含多种活性成分，具有解毒、消炎、去湿活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用。
桃味苹果冰
一款夏日里极度诱惑的透心凉美味冰品。
材料：
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
制作：
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。