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西红柿尖椒炒鸡蛋

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看到他试跑后痛苦的表情,心揪了起来。他一直眉头紧锁,那份异于平常的模样,牵得人心中隐痛。


当他孤独地离开赛场,视线早已模糊。记者会上孙教练泣不成声,终挡不住眼泪汹涌而出。


这个日子,我们黯然神伤。。。。。。。。


奥运开幕以来,一直都是喜悦、快乐、兴奋。准备的奥运快手菜,本来也是道欢快的菜。而今天,却吃出了丝丝酸涩。


为鸟儿不能飞翔悲伤,请原谅我的善感。


 


******************* 西红柿尖椒炒鸡蛋 *****************


 


材料:鸡蛋、西红柿、尖椒(或青椒)


 


做法:


1、西红柿、尖椒洗净,分别去皮、去筋去籽,切块;鸡蛋打散


2、锅中热油,倒入鸡蛋液,翻炒片刻即同时加入西红柿和尖椒一起翻炒


3、西红柿本身会出汤,如果喜欢汤多的话加少许水,炒一分钟


4、加少许糖、加盐,出锅



备注:


1、从准备到出锅,超不过五分钟,名副其实的快手菜


2、用尖椒会有些许辣味,不喜欢辣的,可以换成青椒


3、极其简单的菜,约等于最普通的西红柿炒鸡蛋。用它来做奥运快手菜,速度快、作简单是一方面。另一个原因,是菜的三种颜色:红和黄是国旗上的颜色,代表中国。而绿,迎合了此次绿色奥运的主题。而且这个菜本身,也是极富营养且健康的。









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