烧猪骨大虾粥
1) 瓦煲盛水半满，烧开后下米，下干贝。
2) 姜油起锅，中火煎虾洒食盐小许，反转虾，赞绍酒，改文火煎到绍酒差不多全部挥发，收火离锅。 切虾头，虾身开二。
3) 把烧猪骨放进瓦煲内。
4) 待水再烧开，把虾头，虾身加入。
5) 大米开花的时候，改文火，久不久搅拌一下。烧猪骨大虾粥。孝敬师傅和各位前辈。斑门弄斧，实在忍粥甚久，勿怪！
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