网络酷厨私房菜谱:二人饭局 - 金银蛋蝴蝶苗
发布时间: 2006-8-26 11:39 作者: 小粉团 来源:
字体:
小
中
大 |
上一篇
下一篇 |看更多网络酷厨私房菜谱文章
打印
在本地的超市之中，“百佳”所出售的蔬菜品种算是“多而精”的了，光是豆苗的种类就不下四五种。小粉团最喜欢买那里的蝴蝶苗了，它不但口感鲜嫩软滑，还有清淡得宜的香气。过去在酒楼吃完“上汤浸蝴蝶苗”，回家后总会觉得异常口渴，心想一定是那“上汤”里的味精搞的鬼。这次自己在家里做，不但没有味精，吃得放心（连汤头也可以放心的喝），而且还为荷包节约上一笔呢！
| 第
1 幅上传的图片 |
|
1.材料如图所示：蝴蝶苗1包（约180g），皮蛋和咸蛋各1个（灼熟、去壳、切粒），杞子和蒜头各少许。 |
|
|
|
| 第
2 幅上传的图片 |
|
2.用少许油将蒜头爆至金黄色后，加入适量的清水烧开。 |
|
|
|
| 第
3 幅上传的图片 |
|
3.水烧开后，加入杞子，让水再次烧开。 |
|
|
|
| 第
4 幅上传的图片 |
|
4.将洗净的蝴蝶苗放入沸水中，并加入1汤匙的鸡粉调味。 |
|
|
|
| 第
5 幅上传的图片 |
|
5.最后加入皮蛋粒和咸蛋粒，一起在汤中煮约3分钟，即可上碟。 |
|
|
|
| 第
6 幅上传的图片 |
|
6.做法简单又有益健康的“金银蛋蝴蝶苗”。 |
|
|
|
| 第
7 幅上传的图片 |
|
7.没有味精的汤头，喝完不会口渴。 |
|
|
|
| 第
8 幅上传的图片 |
|
8.二人饭局 - 金银蛋蝴蝶苗 |
|
|
|
|
编辑推荐：看更多网络酷厨私房菜谱文章
美味佳肴源自好材料，进来教你怎么买菜
懒得做？你可选择叫外卖：看看有网络酷厨私房菜谱的外卖店
我对白色一直是情有独钟的，因为我觉得它代表了纯净和唯一，这也是我潜意识里追求的一种品格。多年以来，我的脑海里常常浮现这样一幅画面：在一片白茫茫的雪地里，母亲背着我正深一脚、...
天气冷，做菜也懒了，经常是做一些带汤水的，或是用煲仔来炆的菜式，比如萝卜牛腩煲，羊肉煲，鱼头豆腐煲，节瓜排骨煲这些，一来吃着暖暖的，二来领导回家晚了再吃的话热起来也很方便。...
昨天一整天MSN都挂了，急忙地发短信询问了好几个朋友，最后听说是由于台湾地震导致的海底电缆断了。到了昨天半夜MSN好歹是恢复了我也松了口气。可今天发现海外筒子的情况更严重，他们都...
