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      东八区茶餐厅

      地址:海淀区知春路大运村9号楼

      -港式奶茶

      分量:用一个非常小的白咖啡杯装着,差不多是一个小饭碗1/2的量。

      色香味:没有完全冲匀,颜色混浊,奶香味也打了折扣。

      正宗程度:6分

      价格:7元

      -水晶虾饺

      分量:每屉4个很小的虾饺,馅料是一只小虾和几小块肥肉丁。

      色香味:皮透明、较厚,馅料似乎不太干净。口感较硬,没看见和吃出笋的味道。

      精致实惠程度:7分

      正宗程度:6分

      价格:12元

      -蟹黄烧卖

      分量:每屉有4个迷你小烧卖,每个有2~3个大拇指大小,上面中间点缀有一段虾肉,馅料有虾肉和少许猪肉,没有吃到或者看到蟹黄。

      色香味:外皮较厚,焦黄,外形不均匀,吃起来有碱味。

      精致实惠程度:5分

      正宗程度:5分

      价格:10元

      -其他情况

      环境:非常舒适,有大大的沙发椅子,临窗空气较好。

      人气:下午四五点钟,虽然还没到饭口的时间,餐厅里人已经很多,而且不断有人打电话订座。服务态度很不错。

      记者发现

      茶餐厅消费问题

      -食品偷工减料

      北京的茶餐厅人均消费多在30~50元之间,不少茶餐厅在菜品价格上并不打马虎眼,偷工减料倒是经常发生。例如,蟹黄烧卖吃不出也看不出蟹黄,虾饺里面只有半只小虾,云吞里面甚至放的是小虾米或者虾皮。

      -经典饮食种类不全

      港式奶茶、虾饺、云吞、蟹黄烧卖、菠萝油面包可以说是港式茶餐厅的代表产品了,然而记者发现,大部分茶餐厅并不能提供全部的经典点心或菜品。

      -口味不正宗

      各餐厅菜品质量差别较大,大多数为了迎合本地口味进行过改良,与香港本地差别较大。

        


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