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项目简介： |
--御景斋
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谁都知道，一般开店做生意，一种巨大的困惑是竞争压力大，产品一面市只要畅销不要多久就会有人跟风克隆彼此降价，恶性竞争。 仿冒者不求质量，以次称好，使开店者只能获取很少的利润。加盟“御景斋”就不必有这方面的担心，总部的香料配方是绝密的，不是加盟商无法得到，让模仿者无所适存，无此香料配方就做不出此等味道，他们只能自生自灭，以亏损失败收场。 御景斋在卤腊制作工艺上，面对全国地域性口味的差异，御景斋总部通过市场调查和各加盟店反馈信息，不断地调整部分工艺配方和进行技术革新，保持百年秘制卤汤技术精髓，结合中药原理和膳食文化基理，精制出二十大类400种特色美食，加盟店只需根据当地市场需求和消费者口味挑选30-50个品种来经营，做到人无我有，人有我精，并且根据季节变化不间断地更新部分品种，留住老顾客招来新顾客，引导市场消费潮流。 “御景斋”连锁总部多年来全心致力于食品科技及终端连锁店经营的研究，总结出一整套系统和极具杀伤力的其他模仿者不可模仿的绝密营运方案。 所以，出现了在已经营三个月以上的加盟店中，月利润1.5万元以下者仅占18%，2万元占53%，2.2万元占22%，2.5万元以上者占7%。全国现有加盟商数百家，取得了加盟十家，成功九家的骄人成绩。 |
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--效益分析 |
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--营销模式 |
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现制现卖： 景斋的食品必须是新鲜的，卫生的，绝不允许将变质变味的食品出售，确保品质第一、品牌第一。 即买即吃： 景斋的产品确保不需回火即可现吃，尤其是刚出炉的热气腾腾的成品，其巨大的诱惑力令人难以抗拒，花十几元钱买它一份，现场食之，其新鲜美味让消费者回味无穷，流连忘返。 家庭用餐： 景斋配有统一的包装袋及精美的手提袋，下班途中，拎上几只卤鸡、烤鸭、憧憬着合家欢乐共享御景斋美味的场面，真是其乐融融。 送货上门： 卖是御景斋非常成功并引以为自豪的一种销售形式。御景斋围绕“外卖”、“外送”制作了许多宣传资料，大大方便了周边小区居民，他们足不出户，一个电话几分钟搞掂，卖者高兴，买者放心，御景斋的名片、手袋、会员卡、贵宾卡、店面、价格单、宣传单等处都印有“外卖”电话，使“外卖”绝对深入人心。 一点多菜： 许可区域范围内，一家加盟店可采取一个加工点多处窗口销售，形成小区域连锁，逐步形成地方性垄断经营，占领市场。 超市： 市已成为消费者购买力最旺盛的场所，我们已帮助全国40余家加盟店成功地成为当地超市的第一品牌，我们会为加盟商提供一整套进入超市的操作方案。 专卖店： 景斋的加盟商有60%以上选择了专卖店模式，我们在数百家的专卖店管理中，总结了全套最具针对性的运营手册。 繁华街道： 华街道客流量大，其宣传、店面、装饰、营销、促销、售卖技巧等策略会有所不同。总部的营销专家会系统辅导。 居民小区： 5%以上是固定客户，小区内一般不会有竞争对手，其品种的变化、口味的变化、促销的方式必须系统，对营销实力的要求更高。 对外批发： 成成品大量批发到大型超市、大卖场、商场、集贸市场、小摊小贩、企事业机关食堂、学校餐厅、社区小卖店、宾馆酒店、饭店餐馆、车站码头……，将总部配套的各种彩色的宣传画，张贴在上述“厅、店、馆、场、中心、站”配合销售。 假日促销： 分利用其节假日的销售旺季，迅猛出击，象元旦、春节这样的大节，一个节日的销量可达平时的几倍、甚至十几倍，几天时间即可达到平常几个月的销量，“御景斋”总部备有各种销售办法，如会员卡、贵宾卡、月卡、年卡、累计消费折扣…… 代客加工： 人自备原材料，加盟店收取加工费用。 喜庆家宴： 红白喜事、家人团聚、亲朋好友相聚是赚取利润的好时机。 1+1店： 1+1店铺投资作为国际风行的最新、最能降低风险、最能将效益扩大化的方式，将被总部营销专家全案讲解，它能成为御景斋加盟商创业或后期扩张的重磅武器。 |
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一、技术之道：取百年卤汤文化精髓和南北菜系优点，借鉴国外美食精华，实现卤味、烧腊完善组合，结合现代工艺，融合几十种名贵药材精心秘制出极具特色的美食。款款精致新奇，满街飘香，色香味美，令品尝者赞叹称绝。 二、产品之道：斋卤味烧腊坊能生产卤水类、卤酱类、卤烤类、香熏类、香酥类、盐水类、腊酱类、馋嘴类、白云类、水晶类、高丽鲜拌类、南洋刺身类等20大类，形成具有王牌系列的绿色卤味烧腊产品。 三、模式之道：地5-100m2，具有透明操作、标准流程、健康环保、出品率高、劳动强度低等特点。 四、服务之道：供御景斋卤味烧腊连锁店整体解决方案，即方案设计、产品选择、技术支持、服务保障等，结合各地实际情况，制定适销对路的个性化产品营销方案。 五、运营之道：持“卫生、放心、便利、美味”的原则，将品牌、技术、产品、管理、质量、营销、服务等优势整合成卓有成效的系统资源，采用“同等质量比价格、同等价格比信誉、同等信誉比服务”的强势连环市场竞争策略占领市场，运用连锁加盟模式构造全国市场网络，实现互联共享、互动互赢的局面。 |
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