品牌名称: “韩国大朴烧烤屋” 投资预算: 5万元
营业内容: 烧烤
公司名称: 上海雅哈餐饮管理有限公司
保 证 金: 1万元 加 盟 金: 2万元
在国民经济日益繁荣,民众生活水平大幅提高的今天,特色小吃尤其是烧烤,成为民众娱乐休闲时必不可少的选择。
传统的烧烤油烟含量较大,除污染环境外,焦糊部分含有致癌物质对人体有害,为适应现代人对饮食的美味、营养、卫生的要求,雅哈公司与韩国“大朴”会社联合推出无烟烤涮车,经过一年多的实践,得到了市场的广泛认可。正面向全国推广。
加盟方式
大朴烧烤项目分为三个类别:
1. 新型无烟环保多功能烧烤车:属于可流动餐车。设备费3800元,技术转让费2000元,共计5800元。投资小收益稳定。
2. 韩国大朴烧烤屋:店面面积要求20平米。加盟费1万(一次性支付),管理费0.5万/年,品牌推广费0.5万(一次性支付)。
3. 韩国大朴烧烤餐厅:店面面积200——1000平米。加盟费15万(一次性支付),管理费5万/年,品牌推广费5万(一次性支付)。
投资回报分析(以烧烤车为例)
全部投入:
全套设备费3800元,技术转让费2000元。共计5800元
盈利分析:
以肉串为例,每斤精选羊肉10元,可以制作40串,每串的羊肉成本0.25元,售价1元,每串毛利0.75元,根据市口的不同,平均每天销售300-500串。以一天销400串计算,每天营业额400元,扣除羊肉成本100元,木炭及调料成本20元,每天利润约280元。每月利润约0.84万元。
设备简介
韩国大朴烤涮车造型精美、色彩绚丽、流动方便。针对近期市场上出现的假冒伪劣产品,我公司在此郑重宣布:我公司已对该设备申请技术和外观专利,近期将通过法律手段进行打假维权!同时提醒消费者,认准大朴品牌,谨防假冒。
车体长100公分、宽40公分、高80公分,设有储料柜,下有四个轮子,流动方便,炉内热力均衡、穿透力强,烤制速度仅为传统方法们3/1(一分钟左右可烤好),每小时可烤制1000串以上。
本机烤制品有三大特点:
1、老肉能烧嫩,无丝无核;
2、烤肉不缩小,并略有膨大;
3、配方独特,口味胜人一筹。
解决了普通烧烤无法克服的技术难题。代办托运,赠送全套技术资料。
以下以烧烤车为例进行分析——
项目优势:
味道鲜美:运用传统的木炭烧烤方式,融合中韩烧烤技艺精髓的配方,保留了中国传统的烧烤技艺,确保烤肉味道的香嫩、鲜美;传统碳烤香味是电烤、燃气烧烤所达不到的;
环保节能:以木炭为燃料的节能环保设备,炉体采用独特的嵌入式炉体及上吸式火口设计,使木炭燃烧时无烟无飞灰,烤出的油脂不落入炭火中,彻底杜绝了油烟飞灰的产生; 该设计已申请国家技术和外观专利。
一机多用:精心设计的炭火位置,可将烧烤炭火的余热用于油炸或涮烫,因符合环保流动方便,可在商业街区,超市,学校,旅游景点,车站,公园等人流密集处放心经营,可烤可炸可涮。也可以推广到高档酒店、饭店、洗浴中心等消费集中区域。
我们的技术支持:
独家配方技术、制作工艺一次性传授。不断的新品研发。
独家香料配方“大朴烤油”:将各种肉串,鸡腿,海鲜,蔬果等刷上“大朴烤油”烤制时香飘满街,诱人食欲,烤出的食品色泽金黄不缩小,入口特香,特鲜,嫩滑无比,食后口齿留香,回味无穷,奇特的香味使人乐而忘返,百吃不厌;
“系列油炸小吃”:以各种肉类,海鲜,蔬菜,水果辅以多种香料油炸后淋上特制香料,口感特别酥脆鲜嫩油而不腻,香入鼻腔,鲜至肺腑,食即上瘾。品种有:香酥风爽多.香脆工夫丸.咖喱脆牛排.金牌香豆腐.奶油鸡米花,轰炸鸡排,水果沙司串等几十个品种;
“大朴涮烫”:采用几十种中香料熬制成奇香汤料,各种食品涮烫后类似四川麻辣烫串,但比麻辣烫串更加方便,涮烫时香飘诱人,入口奇香四溢,食后口鼻生香,回味无穷。
品牌支持
韩国大朴会社,携带国外先进工艺,跟随日益兴盛的“韩流”一同来到中国,并经过雅哈公司全新包装,在各大报纸、网站等媒体进行宣传,共同打造国内一流烧烤品牌;
服务支持
专业的服务队伍,每月两次对店面进行督导拜访,定期的技术指导培训。


