排骨菜谱:糖醋排骨

　　色香味： 甜酸合口，外焦里嫩

　　主料： 猪排骨25O克

　　辅料：番茄酱少许、白糖25克、醋2O克、料酒1O克、盐3克、油1OOO克

　　制作：

　　1)将排骨洗净，用料酒、盐腌一下；

　　2)锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金黄色捞出；

　　3)另坐锅底油，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁即可。