原料：排骨、玉米、藕、海带配料：葱花、姜、鸡精、食盐、花生油炊具：瓦罐步骤：1、排骨、玉米、藕、切大块，海带切条（15cm*2cm）打结，姜拍扁，切葱花。 2、瓦罐中清水烧开，放入排骨和姜...
踏入农历八月，秋风送爽，又迎来了中秋佳节。中秋节是一个非常特别的农历节日，虽没有春节那样浓厚，也不像“五一”、“十一”那样喧哗，中秋没有假期，但平日忙碌的人们在中秋都会慢下...
我家领导最近有点烦，年底将近，工作不是很如意，本想着今年能有一些大的变化，可惜往往事与愿违。我帮不上忙，只能以言语来安慰一下，虽然秋天是个收获的季节，但理想毕竟与现实会有差...
发布时间: 2006-9-21 13:23 作者: 网络转载 来源:
主料：
萝卜500克，芹菜梗20克，鱼露15克，味精6克，胡椒粉0.2克，生粉50克，澄面粉50克，生油100克。
做法：
1、先将萝卜刨去皮，洗净后放在砧板上用刀切成细丝，用不锈钢汤盆盛着，加入味精、鱼露搅拌均匀，使其静置10分钟，让萝卜丝受咸汁刺激出水。再用刀将芹菜梗切成细粒放入萝卜内，同时把生粉、澄面粉投入一起搅匀待用。
2、将不粘平面鼎洗净，烧热放入生油20克，然后将已调好的萝卜丝倒入鼎内，先把萝卜丝搅匀使其糊化，再抹平。然后用中慢火煎烙，边煎边放进生油，煎烙一面后翻转过来再煎烙，煎烙至熟透即成。
