压力智能锅充分担当了原来主妇在厨房中的工作角色，改变了每天围着厨房转的烦琐，将家庭主妇从工作者转换成了厨房烹饪的指挥者。

　　压力智能锅“电话煮饭”功能就大大节省了主妇在厨房的“工作”时间。智能锅后端设有电话接口和电脑接口，上班之前，只要把要烹饪的任何食物按照一定比例放到锅里，再把锅与电话线连接好，晚上下班前给接好电话的压力智能锅通个电话，不在家压力智能锅就可以直接完成烹饪全过程。

　　由于智能锅内置了安全警报功能、食物煮熟后会自动断电，保证安全系数。除此以外，清洁的工作也有了新的突破。

　　研发人员在设计压力智能锅的内锅时采用了新型“硬质氧化技术”，内锅具有优越的不粘锅性能而且永不怕刮伤生米如何成熟饭现代家庭的日常生活中，主妇的另一大“心病”就是如何使家庭成员在吃饱的基础上吃好、吃得更有营养。

　　传统的电饭煲煮饭是将米粒的吸水、升温和沸腾三个阶段连成一体、迅速吸水糊化、蒸汽外排。米饭中的氨基酸、维生素等营养元素随蒸汽大量流失。实际上是吃到了米饭却没吃到完全的营养！

　　压力智能锅采用“智能控温控压、压力无沸腾烹饪”工艺最大程度地发挥和保留烹饪过程中米饭的营养，在煮饭加热过程中，锅内的温度控制在108　的米饭最佳糊化温度上，米粒不翻滚不摩擦，让米粒中的淀粉在升温中吸水熟化成米饭。

　　米粒中的水分不挥发，米饭中的直链淀粉溶出量比传统的沸腾米饭提高50％，淀粉的体外酶消化率提高20％，这种米饭的滋味指标比传统米饭提高了2倍以上。咀嚼指标比传统米饭提高1　6倍以上。

　　此外据专家介绍，利用压力焖煮时蒸汽的强穿透力，可以在米饭的焖煮中迅速传热，达到多种维生素、氨基酸等营养成分损失率低的效果。

　　同时在加压情况下，淀粉、蛋白质等物质会部分降解，形成溶解性比较好的小分子糖、小肽或氨基酸，增加米饭中的还原糖及游离氨基酸的含量，提高了米饭中营养物质的消化吸收率。

　　操作简单，功能实用，更营养健康，这将是消费者所追求的目标。随着智能电视、智能冰箱、压力智能锅的一一问世，消费者也期待有更多的厨房炊具。